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培根娃娃菜卷
西兰花COCO
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娃娃菜营养丰富,但只是炒或炖比较没有味道,这次尝试更好吃的方法
简单
蒸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
娃娃菜
1颗
黄瓜
半根
辅料
培根
3片
胡萝卜
半根
盐
2克
清汤鸡汤浓汤宝
半颗
培根娃娃菜卷的做法步骤
1.
娃娃菜挑大叶洗净焯水
2.
黄瓜、胡萝卜去皮切丝,培根切丝,剩的嫩菜心切碎丝
3.
用焯过水的娃娃菜叶包黄瓜丝胡萝卜丝和培根丝
4.
卷紧装盘
5.
将剩下的培根丝和嫩菜心丝入锅炒一下,加水加鸡汤浓汤宝半颗做汤汁
6.
煮好的汤汁倒入包好的菜卷盘中,上蒸锅隔水蒸15分钟出锅即可
小窍门&温馨提示
1、娃娃菜挑大叶焯水不要煮得过烂,焯水只为变软好包菜丝。
2、蒸汁不要加太多水,娃娃菜蒸时也会出水。
3、用浓汤宝调汁不宜再放太多盐,会影响口感。
分类:
热菜
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