豆角煎蛋

胖妞la

豆角煎蛋

越大越怀念家的味道。

主料

辅料

豆角煎蛋的做法步骤

1.豆角洗净后切成小粒。
2.把豆角煮熟。放入冷水中冷却后沥干。
3.倒入两个鸡蛋，加适量的盐，白砂糖，胡椒粉和淀粉搅拌均匀。不需要加水。
4.热锅热油，放入豆角蛋液。等凝固后轻轻晃动，使其不粘锅。
5.用铲子切成小块。反过来再煎一会儿。
6.装盘即可。🙈经典粤菜。

分类：家常菜

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