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蔓越莓马芬蛋糕
瑞丽猪猪
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马芬,是最简单的烘焙,无需发酵,易上手~~
简单
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
低筋面粉
适量
牛奶
适量
植物油
少许
泡打粉
少许
辅料
鸡蛋
5个
糖
适量
盐
少许
越莓干
少许
蔓越莓马芬蛋糕的做法步骤
1.
在碗中倒入牛奶。加入植物油。
2.
加入打散的鸡蛋液,用手动打蛋器搅拌均匀。
3.
筛入低筋面粉、泡打粉、盐、糖、蔓越莓干
4.
用刮刀从下往上搅拌到干性材料全部湿润即可。此时面糊看上去粗糙且多块,但也不要再继续搅拌了。
5.
立即装入模具,八分满即可,表面撒上核桃碎或者花生碎,放入预热五分钟的烤箱中层,上下火180度25分钟。
6.
香喷喷的马芬蛋糕出炉了~~
小窍门&温馨提示
Muffin的下料随心而配,蔓越莓干、葡萄干、香蕉泥、红枣小块、炒好的洋葱火腿等均可以~~
分类:
烘焙
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