菜谱
搜索
黑芝麻戚风
祺妈666
发布
黑芝麻戚风,黑芝麻:益精血,润肠燥。用于头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发,肠燥便秘。但要注意患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。
初级
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
牛奶
40克
鸡蛋
4个
低粉
85kg
辅料
色拉油
40克
黑芝麻
2勺
白糖
40+25g
黑芝麻戚风的做法步骤
1.
食材准备好;
2.
准备俩无水无油的容器,蛋清分离,备用;
3.
蛋黄中依次加入白糖、色拉油、还有牛奶,搅拌,充分融入;
4.
筛入低粉,搅拌;低粉用筛筛入尽量的多的空气;
5.
搅拌均匀的面糊,很细腻哦;
6.
蛋清,用打蛋器,打至鱼眼泡状态;
7.
分次加入白糖,用打蛋器打发蛋清;
8.
蛋清,打发至提起倒立的直立三角,这样就可以了;
9.
打发的蛋清分次加入到蛋黄液中,用切半的方式,以免消泡;
10.
加入黑芝麻,切拌,均匀;这时候可以预热烤箱了;
11.
搅拌好的面糊,倒入蛋糕模具中,振几下,出气泡;
12.
中下层,170度,上下火,60分钟,开烤~
13.
出烤箱后,倒扣,待凉脱模就可以了;
小窍门&温馨提示
烤箱的温度根据各家的烤箱情况;
分类:
烘焙
老人
下午茶
快餐
查看全部(共13步)
黑芝麻戚风的更多做法
更多做法
黑芝麻戚风蛋糕
奥利奥煤球戚风
豆浆芝麻戚风蛋糕
黑芝麻戚风蛋糕
黑芝麻戚风蛋糕
黑芝麻戚风蛋糕
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
黑芝麻戚风
葱香苏打饼干
玫瑰花
巧克力曲奇饼干
大理石吐司
烤肋排
香蕉戚风蛋糕
天鹅酥
百香果磅蛋糕
奶油布丁
照烧鸡翅
蓝莓酱
轻芝士蛋糕
抹茶奶冻
斑马纹戚风蛋糕
柠檬饼干
美食天下首页