菜谱

黑芝麻戚风蛋糕

 余甘果蜜

常做原味戚风,看大家做了芝麻戚风蛋糕,也来尝试一下,虽然打磨的芝麻粉不够细影响美观,不过,真的是添香又添营养的蛋糕。
材:鸡蛋5个、低粉60克、牛奶45克、玉米油45克、绵白糖85克、盐2克

配料:黑芝麻粉20克、白醋少许

主料
辅料
黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤
小窍门&温馨提示

1、蛋黄和蛋白的盆要无油无水。2、用厨师机也可以一次性加入白糖打发蛋白,用手动打蛋器分三次加糖。3、烤箱温度和时间与自家烤为准。4、出炉后用力摔一下和倒扣防止缩腰。

开始我用八寸戚风模具,烤了55分钟,上色有些深。

余甘果蜜 创建于 2015-11-17 09:43:19

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