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红薯叶窝头——#铁釜烧饭就是香#

热爱红烧肉

周末去朋友家租种的蔬菜大棚参观游玩,其实主要目的是去采摘蔬菜去了哈哈,种太多了他也吃不完,我们帮着吃点吧嘿嘿!到了饭点就在他家吃午饭了,桌子上摆的一盘黑乎乎的类似窝头状的吃的看的怪稀奇的,长这么大没见过这么黑的窝头,心想这能吃么?问朋友这是啥做的呀?他说你先尝尝,要蘸着料汁吃,我尝了一口,感觉味道不错,口感爽滑,带着蔬菜的清香,这一尝就停不下来了,一口气吃了三,边吃边赶紧问做法,听着朋友在旁边解说,说这是红薯叶子蒸的窝头,只用了很少的面粉,完全靠叶子的水分把面粉黏成团来蒸的,吃的时候要蘸汁吃,喜欢辣的再加些红油味道更好。看我挺爱吃,他说回头再给我摘些红薯叶子带回家叫我自己做去,太感谢了有没有?

今天一大早起床我就去厕所,感觉好省力呀!难道是吃红薯窝头的作用么?于是查了查红薯叶子都有啥营养成分和功效,这一查还真吓一跳,原来红薯叶子有这么多好处呢!研究发现,红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、阻止细胞癌变、催乳解毒等保健功能。红薯叶可使肌肤变光滑,经常食用有预防便秘、保护视力的作用,还能保持皮肤细腻、延缓衰老。好处这么多,有必要多吃点呀!

主料
辅料

红薯叶窝头的做法步骤

小窍门&温馨提示

面粉一定不要多,多了口感不好发硬,蘸汁随自己喜好加减材料即可。

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