韭菜花鱿鱼

stephanie715

韭菜花鱿鱼

鱿鱼营养丰富，加工得当的话，很爽口，加上蒜姜和韭菜花的香味，味道棒棒哒！

主料

辅料

韭菜花鱿鱼的做法步骤

1.准备好各种材料：鱿鱼250克左右，韭菜二两(可根据个人口味增减)，蒜蓉，姜蓉，酱油和蚝油！
2.鱿鱼清理干净后切片，韭菜花切段待用！
3.将切好的鱿鱼片放锅里焯一下。
4.等鱿鱼片卷起来，再大火煮一分钟，捞起来放冰水里浸泡至凉，沥干水待用。
5.锅预热，放适量花生油，放入蒜蓉和姜蓉爆香。
6.放入韭菜段翻炒至香味出来。
7.放入鱿鱼片，翻炒片刻。
8.最后放入酱汁，待收汁即可。
9.成品图

小窍门&温馨提示

冰水可以拿冰块放进凉水即可，这个步骤能让鱿鱼更爽脆可口！

分类：热菜

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