紫菜鸡蛋汤

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紫菜鸡蛋汤

一道简单的快手汤～

主料

辅料

紫菜鸡蛋汤的做法步骤

1.紫菜泡水十分钟（捞出备用）
2.虾米用水泡软洗去杂质（捞出备用）
3.鸡蛋2个打入碗里（搅拌均匀备用）
4.锅里放入少许油，油热后把挤干水分的虾米放入锅里炒香
5.虾米炒香后加入热水，大火煮开后放入紫菜
6.再次煮开后，把蛋液缓缓的打入锅内几秒后结成一起划成蛋花
7.放入白胡椒粉，盐调味
8.再淋上少许香油（根据个人口味不喜欢香油可以不放）
9.撒上葱花既可
10.成品

分类：汤类汤羹老人朋友聚餐北京菜夏季食谱晚餐

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