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绣球酥

绣球酥

小时候,每逢中秋都会有豆沙蛋黄月饼吃,当然这也是我最爱吃的月饼。外婆最疼我,每年中秋节别人送的月饼她都会给我留着。每次中秋节回家都有月饼吃,而且是豆沙蛋黄馅儿的。但是不知道是越长大越挑剔,几乎不吃月饼了。可能随着生活习惯的变化,对月饼的概念仅有的就是回家看看,没有一丝对月饼的期待。
每逢佳节倍思亲,不知不觉已经一个人在外工作几年了。每次回家都会吃到外婆做的饭菜,即便是一素一汤也是一种美味。我是一个简单喜欢美食,喜欢把美食融于生活中的乐趣的人,喜欢把美食分享给家人和朋友。
中秋节美食不只是月饼,中秋糕点也是很不错的哦。因为喜欢豆沙蛋黄馅儿,所以制作了这一道中秋糕点——绣球酥。我用一条条酥条编织着对家人的思念,编织着对家人的爱。每一条酥皮条都承载着我对家人浓浓的思念。我想把这一款别具匠心的绣球酥送给我思念的家人。用爱编织着对家人的思念,用思念调剂着这道美味的口感。
外婆身患糖尿病已久,自己做这款糕点,减少了糖份的摄入,这样她也能吃到外面买不到的中秋节糕点。自己做不管口感好与不好,至少是健康,卫生的。

油皮
辅料
油酥

绣球酥的做法步骤

分类: 烘焙
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