菜谱
搜索
薏米冬瓜炖老鸭
清水淡竹
发布
一款特别适合夏秋季节的汤水,很清淡鲜甜的味道。它营养丰富,有滋五脏之阳、清虚劳之热、养胃生津的功效。
初级
炖
咸鲜
三小时
食材明细
主料
老鸭
半只
冬瓜
300g
薏米
50g
姜
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
薏米冬瓜炖老鸭的做法步骤
1.
老鸭处理干净剁成块
2.
冷水下锅,水开后烧3分钟
3.
薏米淘洗干净预先浸泡
4.
老鸭、薏米、料酒、姜片和足量水放入砂锅中,大火烧开后转小火炖,大约1.5小时,至鸭肉九分熟
5.
冬瓜去皮去瓤切成厚片
6.
放入冬瓜,加盐继续炖25分钟
7.
出锅
分类:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
查看全部(共7步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
炒南瓜
香煎带鱼
干锅千叶豆腐
糖醋里脊肉
泥鳅炖豆腐
山药炖排骨
寿喜烧
西红柿牛肉
砂锅红烧肉
香芋扣肉
蒜蓉茄子
夹沙肉
茄子豆角
鱼头泡饼
青椒炒蛋
包菜粉丝
美食天下首页