红椒冬瓜块

清水淡竹发布

红椒冬瓜块

家常菜，普通的菜肴，简单的做法，却是可口的美味

食材明细

主料

辅料

红椒冬瓜块的做法步骤

1.冬瓜去皮去瓤洗净，红椒去籽洗净
2.冬瓜切厚块，表面切花刀
3.锅中放油烧热，将冬瓜块放入锅中小火两面煎黄
4.下入蒜末煸香
5.加入生抽、老抽翻炒
6.加适量水，盖锅盖烧一会
7.红椒切片
8.冬瓜块熟时，放入红椒，加入盐、料酒调味，烧至冬瓜酥烂入味，汤汁半干
9.加水淀粉勾薄芡，撒入葱花
10.颜色亮丽，冬瓜酥烂入味。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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