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酱香鸡爪
LIFOOD
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酱香凤爪是一道由鸡爪等食材制成的菜肴。
初级
煮
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鸡爪
500g
老抽
10ml
生姜
半块
香叶
少许
辅料
生抽
10ml
八角
若干
葱
一把
酱香鸡爪的做法步骤
1.
将鸡爪洗净,把指甲剪掉。
2.
煮一锅水,放入鸡爪,将血水煮出,沥干。
3.
将生姜切片,锅中倒油,爆香。倒入鸡爪,翻炒。
4.
倒入生抽,老抽调味上色。完成后放入八角香叶和葱。加水炖煮。
5.
收汁完成。
分类:
热菜
家常菜
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