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巧克力蛋糕
🐹💋Momo🍭💍
初级
烤
甜味
一小时
主料
蛋白
4个
低筋面粉
32g
玉米淀粉
12g
细砂糖
75g
巧克力
45g
辅料
柠檬汁
1/4勺
盐
1/8勺
巧克力蛋糕的做法步骤
1.
蛋白加入柠檬汁、盐
2.
将蛋白中分三次加入细砂糖
3.
将蛋白打发至蛋白拉起略钩状
4.
蛋白中加入蛋糕粉、玉米淀粉、巧克力碎
5.
将蛋白糊放入模具中，烤炉上下火185度，烤制时间25分钟即可
小窍门&温馨提示
蛋白不要打发的过硬，巧克力最好用黑巧克力。
分类：
糕点
烘焙
查看全部(共5步)
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