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长瓜煮螃蟹
花鱼儿
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现在正是吃螃蟹也叫梭子蟹的时候,螃蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。肉多,脂膏肥满,味鲜美,营养丰富。。。
简单
煮
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
长瓜
260克
螃蟹
320克
辅料
料酒
适量
盐
适量
长瓜煮螃蟹的做法步骤
1.
食材:长瓜、螃蟹(已清洗)
2.
将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用。
3.
将长瓜去皮清洗一下。
4.
放在案板上切开。
5.
烧锅倒油烧热,下入切好的长瓜翻炒翻炒。
6.
接着,加适量的清水翻动一下煮开。
7.
然后,合入收拾好的螃蟹,加适量的料酒。
8.
翻动一下煮开至熟。
9.
最后,加适量的盐。
10.
调味翻匀,即成。
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