咖啡奶冻

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咖啡奶冻

食材明细

主料

淡奶油200克
牛奶100克
即冲咖啡50克

辅料

咖啡奶冻的做法步骤

1.将牛奶、淡奶油、白糖倒入锅中，小火煮至微沸；
2.关火，加入5克的吉利丁粉；
3.用要打蛋器搅拌至没有粒状；
4.即冲咖啡倒入盘子，再加入90度开水；
5.加入5克的吉利丁粉，搅匀；
6.先将奶桨倒入小量到布丁杯中，放入冰箱冷藏至凝固；
7.再加入咖啡液，同样放入冰箱冷藏至凝固；
8.重复至全部加完，最后一次的冷藏时间比原来多10分钟。

分类：甜品儿童下午茶零食

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