猪肉大葱饺子

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猪肉大葱饺子

中秋过年吃饺子。第一次做也能成功的方法

食材明细

主料

辅料

猪肉大葱饺子的做法步骤

1.和面用温水，醒发二十分钟，做成擀面杖粗细的面棒，轱辘着切成图片状
2.平底锅熬油，放花椒，姜末等等，煸香后晾凉放肉，放酱油。十三香，耗油，蛋清等
3.转着圈的擀片，两手，右手不动方向只动擀面杖，左手转面片，一两次就熟练快速起来。要不包饺子就太慢了，
4.剁葱花，大小均匀就可以了
5.包的时候最后放葱，切记，没有臭葱味
6.双手用拇指和食指交叉一挤成型
7.开锅放锅里煮15分钟左右，我包的大些肉多，可以多煮几滚，可以加水，图为出锅后
8.切面

分类：主食家常菜老人早餐饺子

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