转化糖浆

小小烘焙师

转化糖浆

主料

辅料

鲜榨柠檬汁50克

转化糖浆的做法步骤

1.将100克纯净水和200克白砂糖放入锅中，开小火，煮沸
2.这个是煮沸后的样子
3.加入鲜榨的柠檬汁
4.期间可以用毛刷刷一下锅边，
5.煮到颜色变深后就可以了
6.这就是煮好后的样子

小窍门&温馨提示

煮转化糖浆最主要的就是要懒，不要用什么东西去搅动它。

分类：糖水

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