鲜肉榨菜金面包

吃好吃的喽520

鲜肉榨菜金面包

O(∩_∩)O哈哈哈~今天中秋节，先祝大家中秋节快乐~吃惯了各种甜味儿甜馅儿的面包，今天做了肉馅儿咸味儿的面包，没想到味道很惊喜呢~

主料

辅料

鲜肉榨菜金面包的做法步骤

1.准备好猪肉馅和榨菜，生姜、胡萝卜去皮切薄片，切好葱花。
2.将榨菜、生姜、胡萝卜和葱花切碎，放入肉馅中。
3.加入1g的盐、料酒、十三香、蚝油和老抽。
4.朝着一个方向上劲儿打至粘稠。
5.南瓜去皮去籽，切成小块儿放入微波炉高火叮5分钟，自然放凉。
6.面粉放入面包机中，对角线放剩余2g的盐和白砂糖，中间放入叮好的南瓜和酵母。
7.第一次和面程序后，放入室温软化的黄油。
8.第二次和面程序结束后，可以拉出薄膜。
9.室温进行一发。
10.发好的面团拿出来排气。
11.分成四份松弛20分钟。
12.拿一个面团擀开。
13.平铺一层肉馅，从上至下卷起来。
14.卷好的面包呈橄榄状。
15.烤箱中放入一碗热水，进行二发。
16.二发好的面包拿出。
17.表面喷一层清水，撒少许的黑白芝麻装饰。
18.预热烤箱，上下火180度20分钟左右。
19.烤好以后自然放凉。
20.切成小块儿~
21.颜色金灿灿的~
22.开吃吧！
23.O(∩_∩)O哈哈~

小窍门&温馨提示

1.烤箱设置仅供参考。
2.叮好的南瓜一定要完全放凉再和面，否则和面的过程中很容易出水。

分类：烘焙儿童快餐

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