啤酒烧百叶结红烧肉

勤奋的轻舞飞扬

啤酒烧百叶结红烧肉

主料

辅料

啤酒烧百叶结红烧肉的做法步骤

1.食材五花肉，百叶结，啤酒
2.热锅倒油放入姜块煸香
3.五花肉洗净切块放入锅中煸炒
4.煸炒片刻加入白砂糖继续煸炒
5.将五花肉炒至焦糖色倒入老抽
6.再翻炒均匀倒入啤酒，大火烧开，该小火慢炖
7.等肉烧烂了还剩三分之一水的时候倒入百叶结翻炒均匀继续闷烧
8.烧个七八分钟开大火将水收干，装盘撒上葱花即可

小窍门&温馨提示

百叶结一定要肉烧得差不多时再放，太早放会烧糊了

分类：热菜

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