奶油排包

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奶油排包

看到图片，是不是觉得好像某个面包店买回来的奶油排包吖？哈哈，吃腻了外头，自己做一下，原想着，好吃就可以了，没想到，可以跟外头的店比较呢，心情大好呢！

主料

辅料

奶粉30g

奶油排包的做法步骤

1.将材料依次放入面包桶中。
2.用东菱6D面包机和面功能连续和30分钟。
3.取出面团揉圆用保鲜膜或干净的湿手巾盖住，静置15-20分钟分割。
4.平均分成12份。
5.用擀面仗把面团擀压。
6.翻面将前端捏薄。
7.卷起收口。
8.揉长。
9.拿面团1/4长度折回。
10.拿另一端1/4度折回放入烤盘中摆好。
11.面团整形时大小一致摆放整齐，放烤箱发酵50左右分钟，冬天适量加长发酵时间。
12.取出发酵的排包面团。
13.在面团表面刷上全蛋液，放入烤箱调到上下管加热功能，上管160度，下管170度，时间是25-28分钟。
14.成品。
15.

小窍门&温馨提示

建议面包机和烤箱配合使用，我使用的是东菱面包机BM1352B-3C和东菱烤箱DL-K38B！

分类：烘焙儿童早餐

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