什锦疙瘩汤

1.备料。根据个人爱好准备食材，蔬菜和肉最好都切小丁。

2.热锅起油，把备料下锅翻炒致七八分熟，然后加入热水。

3.取另一只容器放入适量面粉，打一个鸡蛋，用筷子充分搅拌，这个过程会让面粉结成小疙瘩状，直到所有面块成型。

4.把面疙瘩倒入煮沸的锅中，和其他食材充分拌匀，加入生抽、盐、鸡精、醋调味。

5.等到最大的面疙瘩断生即可关火，最后淋点香油和葱碎，出锅。