素酿香菇

　香菇+木瓜=木瓜中含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，与香菇同食具有降压减脂的作用。 　

　 香菇+豆腐=健脾养胃，增加食欲。

　 香菇+鸡腿=提供高质量蛋白质。

　　香菇配以有滋补功效的鸡腿一起炖食，可在低热量的前提下有效地补充高质量蛋白

质，并且对气血阴精不足所致头晕目花、疲劳乏力、胃纳减少、腰酸软、失眠等病症有

辅助治疗效果。

　　香菇+薏米=营养丰富，化痰理气。

忌：

    香菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。

食材搭配宜忌

　　鹌鹑肉、鹌鹑蛋/面部易长黑斑。

　　河蟹  / 香菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维

生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。

　　番茄  / 香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番

茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。