丝瓜鸡蛋汤

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丝瓜鸡蛋汤

丝瓜是一种常见的蔬菜，含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁及各种维生素，有下火，化痰，止咳，美肤等功效～

主料

辅料

丝瓜鸡蛋汤的做法步骤

1.丝瓜洗净去皮切成小块备用
2.鸡蛋打入碗中搅拌均匀
3.蒜切成末，葱切成丝备用
4.锅中倒入适量食用油，烧热后放入葱花和蒜末炒香
5.然后倒入适量的热水
6.再把切好的丝瓜也放倒入锅里煮
7.煮到丝瓜变软就可以放盐和胡椒粉调味
8.然后把打好的蛋液缓缓的倒入划成蛋花，凝固后关火
9.点少许香油既可
10.成品图

分类：汤类家常菜汤羹老人夏季食谱快餐晚餐

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