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麻辣海带丝
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海带是很好的健康食材,尤其是夏日多吃海带对身体很有益处。
海带有降压降脂降糖,提高免疫力的功效,海带无论是炒,炖,煮,凉拌都是非常爽口美味。
简单
拌
麻辣
十分钟
食材明细
主料
海带丝
400克
花椒粒
10克
香醋
3茶匙
大蒜
4瓣
辅料
辣椒面
1/2茶匙
小葱
2棵
白糖
1茶匙
麻辣海带丝的做法步骤
1.
主要食材:海带丝、花椒粒、大蒜、小葱、花椒面
2.
小葱和大蒜分别切末备用
3.
海带丝放入沸水中煮透
4.
焯过水的海带丝控干水份放入容器中
5.
加入切好的葱末、蒜末和辣椒面
6.
锅中放入食用油加入花椒粒小火炸出香味
7.
炸出香味后把花椒粒捞出不用,油稍微凉一下慢慢倒在辣椒面和葱蒜末上激出香味
8.
依次加入食盐、食醋、白糖
9.
拌匀即可。
10.
成品!
小窍门&温馨提示
花椒油炸好后稍微凉一下在倒入辣椒面上以免把辣椒面烫糊。
煮海带丝的时候加入一勺醋能很快把海带丝煮软
分类:
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