煎瓠子

～梅杰

煎瓠子

主料

辅料

煎瓠子的做法步骤

1.瓠子去皮切丝、胡萝卜切丝
2.面粉加水拌匀后打入2个鸡蛋，调入盐拌匀
3.放入切好的瓠子、胡萝卜丝
4.锅烧热后加适量油，放入1勺拌好的面糊摊开
5.煎至金黄色翻面
6.另用碗打1个鸡蛋，打匀后倒在瓠子上
7.鸡蛋快凝固时翻面
8.两面一直用中小火煎
9.煎好的瓠子馍卷起
10.切好装盘
11.1份煎瓠、1个白煮鸡蛋另加1杯牛奶
12.营养早餐

分类：主食家常菜儿童老人早餐夏季食谱

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