虎皮尖椒(微波炉版)

1.准备好猪肉末，在里面加个鸡蛋，料酒，酱油，芝麻油，盐，味精，葱粒，姜粒，然后搅拌均匀。

2.尖椒用刀去掉头，在划一刀，把中间的籽抠出来。

3.把弄好的肉末塞到尖椒里面，摆放在盘子里，最后在上面淋上点菜油。