烧基围虾

• 1.把虾淘洗干净 沥水，葱姜蒜切好 辣椒花椒少许备用
• 2.锅烧热，倒入适量油，等油烧热放入葱姜蒜 辣椒花椒爆锅
• 3.加入两勺蚝油一起爆锅，用锅铲翻炒蚝油
• 4.倒入虾，翻炒至虾变红
• 5.倒入适量水，没过虾即可，盖上锅盖焖煮收汁
• 6.五分钟后倒入一勺陈醋，继续收汁
• 7.汁快收完时关火，放入适量盐，由于蚝油是咸的，所以盐放一点即可，然后就可以出锅了。

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