蒲瓜煎蛋

1.先把蒲瓜(葫芦)切片，然后切丝

2.拿一个盆装入切好的丝

3.打鸡蛋三个，加点葱花，加点水面粉盐鸡粉料酒一点就行，料酒主要是起到增香的，可放可不放。搅成面糊就行了！

4.起锅，最好用平底锅，加点油煎两面金黄就可以了！然后根据自己喜欢加点胡椒粉孜然粉芝麻等等

5.出锅