广州家常小菜腐乳炒通心菜#肉肉厨

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广州家常小菜腐乳炒通心菜#肉肉厨

肉肉厨今天结束的是广州家庭很常做的小菜:腐乳炒通心菜。虽然简单，但超级好吃！！希望大家喜欢！！

主料

辅料

腐乳炒通心菜的做法步骤

1.食材:通心菜250g腐乳4块红椒4个橄榄油15g盐5g姜20g大蒜6个。
2.处理食材:姜切片，大蒜切末，辣椒切丝，我切完手特别辣，怎么办，手心又红又肿又货辣辣的~~~
3.起锅开火，倒入橄榄油。
4.加入三份之二蒜末炒香。
5.加入姜片继续炒。
6.加入红椒丝炒。
7.加入腐乳用勺子压碎后炒香。
8.然后放入通心菜。
9.加入通心菜后盖上，基本不用加水，通心菜本身就会出水，如果大家炒的时候发现水少可以自己稍微加点。
10.菜差不多炒好后，加入剩余三份之一的大蒜，加入盐后，翻炒均匀出锅。
11.出锅啦~~超级好吃！！！

小窍门&温馨提示

火一定要够猛快炒

分类：素菜

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