小孩不爱吃饭？（来一碗石黄皮粥）

1.更米先用锅炒一会，发出香味，部分米粒胀列，出锅倒入沙煲中待用

2.石黄皮洗净拍扁入沙煲，加入两碗半水

3.煲开后调小火，守着煲，时不时搅拌一下防止粘底

4.煲粥煲好，加入瘦肉（提前用油盐腌一下更好），大火滚两分钟加少许盐即可

5.这个粥很香，小孩都爱吃，煲的过程中整个厨房都充满米香味。煲好后石黄皮可以挑出，一般小朋友不爱嚼！