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紫色的热情
倩如意
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平时爱做煎饼给宝贝吃,裹上三丝或自己喜欢的所有东西。面粉做饼皮也可,蛋皮儿做也可。因为做过五彩汤圆,颜色诱人,突然想换换千篇一律的煎饼色。于是紫色来了!
简单
煎
咸鲜
一小时
食材明细
主料
紫甘蓝
适量
胡萝卜
半根
莴笋头
适量
绿豆芽
适量
泡发海带
适量
面粉
适量
辅料
老姜
一片
食用油
适量
盐
适量
紫色的热情的做法步骤
1.
胡萝卜切丝,青椒切丝,莴笋头切丝,绿豆芽
2.
干海带泡发后切丝煮熟
3.
紫甘蓝切丝
4.
料理机将紫甘蓝打成汁
5.
加入适量面粉与紫甘蓝汁调成面糊。稠度以勺子舀起糊液流下不断为宜
6.
将所有切好的丝炒熟起锅待用。这步骤没拍照,因为简单
7.
平底不粘锅烙面皮。此步骤也省略了拍照,重点在文字。小火烙面饼皮,然后把炒好的菜包裹在面皮里,卷成小卷。所有面饼卷做好后,用切刀从中间切开,摆盘。剩下的菜丝也摆盘。
小窍门&温馨提示
各种食材适量没有具体的是因为没有称量,多少随意取的。
分类:
热菜
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