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西芹炒虾仁
zs悠悠
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海边人家买到活虾那是一件很方便的事,用活虾剥的虾仁那种鲜度和Q度让人吃了绝对是难以忘怀,配上西芹的虾仁不仅仅只是好看哦.
高级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
活虾
四两
西芹
六两
辅料
胡萝卜
半根
盐
两 小勺
鸡精
少许
生粉
两勺
西芹炒虾仁的做法步骤
1.
活虾洗净剥壳
2.
芹菜摘去叶子洗净切成小段
3.
胡萝卜洗净切成丝
4.
虾仁中加入两小勺淀粉拌匀放置一小时
5.
锅内倒油烧至六成热后放入虾仁迅速划开
6.
待虾仁至七八分熟时盛出备用
7.
锅内再倒油烧热加芹菜和胡萝卜丝高火炒至七八分熟
8.
加入虾仁再炒片刻
9.
加盐鸡精调味出锅装盘即成
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