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泰式凉拌酸辣虾
飞舞的夏花
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找个心情不错的日子,让脚步慢下来,伴着柠檬的清香,做一份异域风格的料理,在厨房里寻找惬意的时光
简单
煮
酸辣
十分钟
食材明细
主料
海虾
7只
柠檬
半个
蒜瓣
2瓣
小辣椒
3个
香菜
1棵
辅料
鱼露
适量
白糖
少许
泰式凉拌酸辣虾的做法步骤
1.
香菜洗净切小段
2.
小辣椒切成圈(用剪刀剪很方便哦)
3.
柠檬切下两片,改刀成小扇形
4.
蒜瓣拍扁,去皮切碎
5.
将辣椒、蒜末放入碗中加入适量鱼露和白糖搅拌均匀
6.
海虾入锅中煮熟捞起放凉,去壳后切成小块
7.
将虾仁丁放入酱料碗中,加入柠檬片、香菜、挤上少许柠檬汁搅拌均匀即可。
小窍门&温馨提示
1、喜欢整虾的话,不切小块也可以
2、这里做的是一人份的量,做的多的话可以适当的增加配料和调料
分类:
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