枸杞鸡蛋羹

1.先预备好两个鸡蛋，70克的50度的温水，枸杞子随意

2.将鸡蛋打碎完全搅匀后放入70克的温水，再放入2克的盐搅匀。

3.把蛋液过筛过滤掉多余的气泡。要过两遍因为那样口感才会更加细腻。放入洗好了枸杞。

4.给蛋液上一层保鲜膜，在用牙签儿把保鲜膜扎八个小孔。就可以上锅了

5.大约10分钟左右就可以出锅了。

6.出锅后的鸡蛋羹非常滑嫩，放一点香菜点缀一下，成品

7.我喜欢吃的时候放一点味极酱油再放一点陈醋口感极佳。开吃。