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玉米脊骨汤
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玉米脊骨汤清淡带甜,特别开胃。玉米、胡萝卜清甜,配上薏米祛湿、加上脊骨,一款粤式清清甜甜,老少皆宜汤。
初级
炖
清淡
一小时
食材明细
主料
猪脊骨
600克
玉米
400克
胡萝卜
300克
薏米
20克
辅料
盐
3克
生姜
2克
玉米脊骨汤的做法步骤
1.
准备食材:猪脊骨、胡萝卜、玉米、薏米
2.
胡萝卜去皮,切块,玉米洗净切段,薏米洗净浸泡,捞出沥干水;
3.
清水煮沸,猪骨汆汤,去血腥;
4.
把猪脊骨、胡萝卜、玉米、薏米、生姜片放入电压力锅,适量的清水;
5.
盖上盖子,按肉/骨头键,约50分钟;开盖,加盐,拌均即可;
小窍门&温馨提示
1.玉米煲汤选择老的更香甜;
2.骨头汆汤可去血腥、煲出汤清甜;
3.胡萝卜要选择嫩的甜;
分类:
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