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黄金炸鸡排
寒飘
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初级
炸
五香
二十分钟
主料
鸡胸脯肉
两块
鸡蛋
一个
辅料
酱油
适量
料酒
适量
五香粉
适量
炸粉
适量
盐
适量
黄金炸鸡排的做法步骤
1.
超市买的新鲜鸡胸脯肉
2.
用刀背把肉敲一敲
3.
处理好的鸡肉用酱油、料酒、盐、五香粉腌制2个小时以上
4.
准备好鸡蛋液
5.
把腌制好的鸡肉放进蛋液里浸泡几秒
6.
裹上一层炸粉(功能类似生粉或者淀粉,在韩国超市买的,平时用来炸黄金虾用的,因为这里买不到面包糠,只能用这种粉代替了)
7.
裹好的鸡块放进热油里,小火炸至两面金黄
8.
装盘,外酥里嫩,超级好吃
9.
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