黄瓜鸡蛋水饺

1.准备好食材（图一）

2.（图二）

3.把面粉放入盆里，分次加入适量的水揉成面团，盖上保鲜膜醒30分钟（图一）

4.（图二）

5.（图三）

6.锅里放入适量食用油，倒入蛋液炒熟（尽量炒的碎一些）凉凉备用

7.黄瓜擦成丝，放入盐腌制出水分（可以多加些，后期不用放盐了）挤干水分，剁碎备用（图一）

8.（图二）

9.（图三）

10.把黄瓜鸡蛋放入小盆里，加入十三香+香油调味

11.搅拌均匀备用

12.面团醒好后揉匀

13.搓成长条

14.分成剂子

15.揉匀按扁

16.擀成面皮

17.取一张面皮放入适量的馅，封口，包成饺子（图一）

18.（图二）

19.（图三）

20.（图四）

21.锅里倒入适量的水烧开，下入饺子（素馅饺子煮两开就可以）煮熟后捞出（图一）

22.（图二）

23.（图三）

24.成品图（一）

25.成品图（二）