胡葱炒蛋

美米妮

胡葱炒蛋

秋天到了，每到季节转换时节，小朋友就容易感冒。胡葱有较强的杀菌消炎作用，但直接吃的话，一般人受不了那种刺激的辛辣味，胡葱炒鸡蛋就可以完美的避免了辛辣味，而且美味十足。

主料

大胡葱一根
鸡蛋3个

辅料

胡葱炒蛋的做法步骤

1.胡葱去老皮，切成薄片
2.鸡蛋加料酒、少许盐打散搅拌均匀
3.起油锅，待锅中油烧热后放入胡葱翻炒，片刻后加入盐翻炒几下后出锅备用
4.将捞出的胡葱放入蛋液中拌匀
5.重起油锅，待油烧热后倒入蛋液
6.慢慢晃动锅子，把蛋液摊成一张薄饼状
7.翻面烧至淡金黄色即出锅，葱香加着蛋香，超满足。

分类：素菜

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