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豇豆焖饭
德米宝贝
来一道快手豇豆焖饭,治愈全身的疲惫
简单
焖
咸鲜
半小时
主料
德米胚芽米
适量
香肠
适量
油
适量
辅料
豇豆
适量
虾仁
适量
盐
适量
豇豆焖饭的做法步骤
1.
将德米胚芽米洗净,浸泡1小时;豇豆洗净后,掐去头尾,撕除两边的老筋,再切成长约4厘米的小段;香肠冲洗后抹干,斜切成厚0.3厘米左右的薄片,再将薄片分别对切一刀,成宽1厘米左右的长条;虾仁置小碗中,洗净;
2.
锅中烧热油2大匙,放入虾仁,大火炒香后下香肠,翻炒数下到香肠变色半熟时,再下豇豆,一起翻炒1分钟至豇豆半熟即可熄火
3.
将浸泡后的德米胚芽米沥干,倒入电饭锅中,按1:1比例加水
4.
再将豇豆、香肠和虾仁铺在米上,并撒上适量盐,选择“煮饭”功能,静待饭熟即可
5.
焖饭煮熟后,打开锅盖,将豇豆、香肠和虾仁与米饭拌匀,即可盛出食用
小窍门&温馨提示
米饭易吸收各类菜肴香味,将蔬菜或肉混合在米饭中,或蒸或焖,米饭也变得有滋有味;
而对于上班族妈妈来说,能在下班后有限的时间里迅速为孩子准备好一份美味晚餐,它绝对是不二之选。用胚芽米来做焖饭,还能提高菜饭的营养价值。
分类:
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