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酿白萝卜盅
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萝卜素有“小人参”的美誉,不但营养丰富,还有较高的食疗价值,和肉搭配,荤素适宜营养更均衡!
今天的白萝卜酿肉用了蒸的方法,清淡少油,更健康。
简单
蒸
清淡
二十分钟
食材明细
主料
白萝卜
1个
西兰花
50克
盐
适量
料酒
1茶匙
酱油
适量
辅料
猪肉馅
100克
葱姜末
适量
食用油
1茶匙
胡椒粉
少许
香油
1茶匙
酿白萝卜盅 的做法步骤
1.
主要食材:猪肉馅、白萝卜。
2.
肉馅中加入葱姜末、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、食盐、香油和一勺食用油搅拌微微上劲。
3.
白萝卜去皮切大约2。5厘米厚圆片
4.
用勺子或小刀在白萝卜中间挖一个洞。(不要挖透哦)
5.
把调好的肉馅酿入白萝卜中,尽量压实添满。
6.
所有依次做好。
7.
蒸锅置火上,水沸后放入酿好肉馅的萝卜盅,中火蒸10分钟。
8.
蒸萝卜盅的时候准备一些配菜:把西蓝花掰小朵
9.
洗净入沸水中焯一下,用少许味精食盐、和香油拌匀备用。
10.
蒸好的萝卜盅取出.
11.
将拌好的西蓝花放入白萝卜盅中点缀即可。
小窍门&温馨提示
无!
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