闷茄子

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闷茄子

食材明细

主料

猪肉200g

辅料

茄子适量

闷茄子的做法步骤

1.食材原料准备好
2.食材切好，多切点蒜调味
3.葱姜蒜下锅，将提前用酱油料酒腌制好的肉煎一煎
4.肉炒到差不多放入茄子，茄子本身水分多不用加水，放入酱油调味料（酱油放多了）
5.盖上锅盖闷20分钟出锅

分类：素菜

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