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台湾小吃之鱿鱼包饭
ylxb2016
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台湾鱿鱼包饭,吃货根本停不下来!一整只鱿鱼包着香饭去烤,烤熟之后切成一环一环,最后淋上鲍酱撒上青瓜,好有惜神,接下来小编就交大家怎么做出这么美味的鱿鱼包饭。
简单
蒸
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
鱿鱼
一只
青豆
适量
大米
适量
白酒
稍许
盐
稍许
老抽
稍许
辅料
玉米
适量
紫包菜
适量
糯米
适量
蚝油
稍许
鸡精
稍许
台湾小吃之鱿鱼包饭的做法步骤
1.
鱿鱼须 玉米青豆 紫包菜 洗净切好备用
2.
油热后 先放鱿鱼煸炒加入稍许白酒 耗油 在放入紫包菜 玉米青豆 再加入盐 最后加入鸡精出锅 注意要留点汁不要太干了 后面要拌饭的O(∩_∩)O~
3.
大米和糯米煮好后与炒好的鱿鱼须拌匀 这时候可以根据自己口味尝下咸淡做调整
4.
把炒好的内陷塞进鱿鱼肚子里面
5.
放入蒸锅隔水大火蒸15分钟
6.
用耗油老抽熬了个汁浇上装盘
小窍门&温馨提示
鱿鱼蒸后会缩紧 所以不要包太多饭 不然会涨破的;煸炒鱿鱼时候可以稍许多放些盐 因为后面要拌饭的。
想吃鱿鱼包饭,不用这么麻烦,上台实淘宝店即可购买,蒸、烤10分钟左右就可以开吃了。
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分类:
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