天然酵母版葱香饼

天国的女儿发布

天然酵母版葱香饼

自己养了葡萄天然酵母，每星期做面包有些腻了，可是如果不喂养酵母又怕坏掉，今天尝试用天然酵母做个葱香饼，效果不错，外酥里嫩，家里有养酵母的可以尝试一下。

食材明细

主料

中筋面粉200g

辅料

葱碎适量
葡萄天然酵母50g
油少许
水适量
盐少许

天然酵母版葱香饼的做法步骤

1.先取天然酵母50g.
2.加入200g中筋面粉
3.加入适量水，揉成稍软的面团.盖上保鲜膜放温暖处发酵.
4.发酵好的面团加少量干粉（防粘），继续揉成团.
5.擀成面皮，滴少许油，洒入少许盐、葱花，从半径处切一刀，沿一边卷起。
6.捏紧周边，使之成为圆饼。
7.擀成薄饼状
8.平底锅烧热，滴入少许油，放入面饼，两面刷油，中小火煎至两面金黄即可出锅。

分类：主食家常菜

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