榴莲千层蛋糕

叶紫沫发布

榴莲千层蛋糕

今天买了个榴莲很香甜，闺蜜就说想吃榴莲千层，所以回来就做了一个

主料

辅料

榴莲千层蛋糕的做法步骤

1.黄油加糖隔热水融化
2.将牛奶，鸡蛋，低粉，淀粉加在融化的黄油里面，用打蛋器搅拌均匀
3.然后过筛，放入冰箱半个小时（为了使面糊更细腻我过筛了两次）
4.不粘锅无水，放入一小勺面糊，小火探成饼皮（我是用吃火锅用的小勺，锅是6寸的，亲们可以自行增减，只要薄薄一层就可以）
5.探好的饼皮放入冰箱冷藏半个小时
6.把榴莲用料理机打成酱，没有料理机的可以用汤勺压成泥
7.奶油加糖隔冰水打发（有明显纹路就可以）然后加榴莲泥搅拌均匀
8.取一张饼皮抹上奶油然后再取另一张饼皮盖上再抹奶油，这样层层叠加
9.做好的榴莲千层放入冰箱冷藏后口感更好
10.

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