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香菇烧板栗
糖芯厨房
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板栗含有大量的淀粉,而且含有蛋白质,维生素等多种招牌营养素,素有“干果之王”的美称,板栗还能补脾健胃、强筋补肾。而香菇也是有意食品,两者搭配起来不论是口感还是保健功效,都很不错。”
初级
烧
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
小香菇
16朵
蚝油
1茶匙
香葱
1棵
白糖
1/2茶匙
辅料
板栗
150克
生抽
2茶匙
水淀粉
适量
香菇烧板栗的做法步骤
1.
主要食材:栗子仁、泡发好的小香菇
2.
调料:蚝油、水淀粉、小葱末、白糖、生抽、
3.
炒锅置火上,热锅凉油,放入栗子和香菇翻炒,翻炒熟香菇的水汽。
4.
煸炒书水汽后,加入2茶匙生抽和1大茶匙蚝油
5.
加入1/2茶匙白糖
6.
翻炒均匀后加入小半碗水烧沸。
7.
烧沸后改小火焖10分钟
8.
焖至栗子绵软香菇入味,用水淀粉勾芡。
9.
大火翻炒至芡汁浓稠裹在食材上即可关火,出锅前撒上一把香葱末提色增香即可盛出。
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