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“餐桌上的营养师”之话梅香菇蒸鳕鱼#肉肉厨
肉肉厨
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今天肉肉厨介绍一道营养价值又高,又很好吃的一款菜:话梅香菇蒸鳕鱼。希望大家喜欢!!!
初级
蒸
酱香
十分钟
食材明细
主料
鳕鱼
1块
葱
1根
姜
15g
话梅
4个
香菇
4个
辅料
料酒
15g
酱油
15g
话梅香菇蒸鳕鱼的做法步骤
1.
食材展示:鳕鱼1块香菇4个姜15克葱1根酱油15克料酒15克话梅4个。
2.
首先处理食材:香菇切条,葱切段,姜切条。
3.
取一个大小合适的漂亮的碟子,将一般香菇条铺在盘子上。
4.
将鳕鱼放在香菇上,我这块有一个洞,所以我用一块小的把它塞满了。
5.
鳕鱼上铺上姜条,姜我没切的很细,是因为我不大爱吃姜,所以切粗了容易挑出来,嘻嘻~~~
6.
姜葱段铺上去。
7.
再把香菇铺上去。
8.
在上面均匀淋上料酒后摆好话梅,烧开水准备下锅蒸咯~~
9.
水开下锅大火蒸10分钟就可以啦!!
10.
出锅啦~~~出锅后淋上酱油即可食用啦!!
小窍门&温馨提示
鳕鱼要选大块的蒸出来更好吃
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