烤箱版生蚝

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烤箱版生蚝

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主料

辅料

烤箱版生蚝的做法步骤

1.生蚝放入蒸锅中，切记热水入锅蒸至微微开盖~
2.备好的蒜拍碎去皮，切碎末
3.香葱去头洗净，切碎待用
4.蒸好的生蚝开盖撬开洗净，底盘铺锡纸，将生蚝摆放整齐
5.取炒锅开文火，加入适量茶油，加进切好的蒜末炒香装盘
6.另取锅，依次放入茶油，爆香葱，装盘待用
7.味极鲜两勺，醋少许，凉水5勺的量依次加入爆好的香葱里拌匀。
8.炒好的蒜末按量加满每个生蚝
9.把调好的香葱酱汁浇匀至每个生蚝
10.烤箱预热20分钟，上层火200
11.完成预热把盘子放入烤箱中层，开上层火和下层火，烤二十分钟，静等出炉！！！
12.

小窍门&温馨提示

蒸生蚝前预热烤箱，做好吃的准备😋

分类：私房菜高档

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