八仙过海

小时候在鼓浪屿，最喜欢的就是去海边玩，夏天游泳，冬天挖海蛎子，挖海石花。
记得有一次在大德记海滩的岩石上挖海蛎子，看到旁边一艘鱼船上二位渔民在做菜，
当他们把青蓝阿（一种鱼，闽南语）与海螺一起放进锅里煮的时候，我们都很吃惊！~~~~
后来才知道，海鲜，是可以一锅烩的，而且味道还是那么的好！
在07年，我再回厦门，由鼓浪屿老邻居阿计的老公做东，请我吃了这道八仙过海。
八仙过海---就是一道由各种贝类，鱼，虾，蟹，做出的清汤。
原汁原味的享受！

• 初级
• 煮
• 清淡
• 二十分钟