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鲜虾辣炒河粉
星点星夜
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中午下班回来赶时间,吃了还得上班,所以买了点河粉回来,准备炒了吃
简单
炒
麻辣
二十分钟
食材明细
主料
河粉
一个人的量
海虾
5只
圆白菜叶
3张
辅料
鸡蛋
一个
火腿肠
一根
姜
一点点
蒜
两小辦儿
小米辣
一个
鲜虾辣炒河粉的做法步骤
1.
这些是全部食材!人懒!直接上图,打字太慢!
2.
鸡蛋打散备用,海虾去头顶的壳,虾线,内脏,剪去脚,须备用!
3.
放油加热,把鸡蛋下锅,噢,忘记说了!打鸡蛋时放一点点水,不可以多,一个鸡蛋就放一勺子水,就是古装戏里经常看见的喂药那种勺子!再滴几滴蚝油!打匀,下锅煎散就可以了!起锅备用!
4.
洗锅再放油!加热后放姜,蒜,小米辣,爆香,放虾和火腿肠!翻炒几下就放圆白菜叶,再翻炒几下放河粉!炒匀了,放点海鲜酱油,别放多了,咸!!!蚝油!放一点点!翻炒匀后准备起锅,起锅前来一点花椒油!这样有麻辣味,不喜欢麻的朋友可以不放,装盘放葱花儿,OK!开吃,我今天忘买葱了,所以!图上没葱!
小窍门&温馨提示
圆白菜叶忘上图了,那个要用手撕成条,不能刀切,切的不好吃!
分类:
小吃
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