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枫斗炖鸽
勤奋的轻舞飞扬
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初级
炖
清淡
三小时
主料
鸽子
半只
枫斗
6-8粒
黄花菜
6-8根
山药
一小段
辅料
盐
适量
姜
一小块
料酒
少许
枫斗炖鸽的做法步骤
1.
食材鸽子,枫斗,黄花菜,山药
2.
将枫斗,黄花菜,山药洗净处理好放炖盅里,再放块姜
3.
小沙锅放水,鸽子洗净切小块放进砂锅煮开,去除血沫
4.
将焯过水的鸽子放入炖盅里
5.
用虑勺将焯鸽子的水过滤到炖锅中
6.
炖盅再倒入料酒
7.
炖盅盖上盖放入炖锅中加好水
8.
炖锅盖上盖插上电调到慢炖
9.
分类:
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